1. Transferveranstaltung in Köln
Unter dem Themenschwerpunkt "nachhaltige Gemeinschaftsgastronomie" tauschten sich die rund 20 Gäste am 21. September über effektive Kommunikationswege, Möglichkeiten der Nachhaltigkeitsbewertung und der Vermeidung von Lebensmittelabfällen in Mensen und Cafeterien der Studierendenwerke aus. Nach inhaltlichem Input mit Fokus auf der Umsetzbarkeit in die Praxis sowie Erfahrungsaustausch im Plenum, diskutierten Robert Anders (Studierendenwerk Bonn), Jana Lintz (Universität Duisburg-Essen) und Dagny Schwarz (NEiS) im Anschluss in einer Podiumsrunde über die Nachhaltigkeitstransformation von Studierendenwerken und die studentische Partizipationsrolle.
Der Nachmittag widmete sich thematisch "Aktionen und Formate für und mit Studierenden". Hierbei lag der Fokus auf verschiedenen Formaten – sowohl digital als auch vor Ort, dem Einbezug studentischer Perspektiven und zielgruppengerechter Ansprache. Die Teilnehmenden erhielten einen Einblick über gemeinsame Aktionen mit der Green Office Initiative der Universität zu Köln und über Nutzen und Chancen von Social Media zur Vermittlung von Infos zu Ernährungsthemen am Beispiel des Studierendenwerks Bonn. In einem World Café wurden die Erkenntnisse aus Vormittag und Nachmittag zusammengebracht.
